Plato alpujarreño
Ingredientes: (4 personas) 1,5 kg de patatas 3/4 kg de chorizo 3/4 kg de morcilla...
Solomillo de cerdo relleno de chorizo
Ingredientes: 1,200 Kg solomillo o morrillada de cerdo (más jugoso) 250 g. Chorizo 2-3 dientes...
Solomillo de atún encebollado
Ingredientes: 750 gr de solomillo de atún (es la parte más jugosa) 2-3 cebollas grandes...
Musaka (Moussaka)
Ingredientes: 4-5 berenjenas 600 g de carne picada de ternera y cerdo **la receta original...