Puchero Andaluz
Ingredientes: (4 personas) 1 trozo de costilla salada. 1 trozo de tocino alto ibérico fresco....
Lomo con col – Llom amb col (receta mallorquina)
Ingredientes: (4/6 personas) 1 kilo de cinta de lomo de cerdo/ o ternera en filetes...
Frit Mallorquí – Frito mallorquín
Ingredientes: 300 gr de panceta de cerdo 250 gr de magro de cerdo 250 gr...
Musaka (Moussaka)
Ingredientes: 4-5 berenjenas 600 g de carne picada de ternera y cerdo **la receta original...